Courgette - broccolisoep

INGREDIENTEN

  • 1 courgette (middelgroot)
  • 400 gr broccoli (enkel de roosjes)
  • 1 grote ui ( gesnipperd)
  • 2 l water
  • vetstof (olijfolie of boter)
  • 4 (vlees)bouillonblokjes
  • laurierblaadjes
  • eventueel verse salie (naar smaak)
  • peper en zout

BEREIDINGSTIJD : < 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 6 personen

RUBRIEK : Soepen

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Verhit de vetstof in een kookpot en fruit de uien even aan.
  2. Doe er de broccoli, de courgette, de laurierblaadjes, het water en eventueel de salie bij.
  3. Voeg de bouillonblokjes toe en breng alles aan de kook.
  4. Laat het geheel gedurende 30 minuten zachtjes doorkoken op een klein vuurtje.
  5. Verwijder vervolgens de laurierblaadjes.
  6. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.

Gepost door Linda


 

REACTIES :

Geen reacties

JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
courgette broccoli Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: