Courgette-wortelsoep

INGREDIENTEN

  • 1 grote courgette (in blokjes)
  • 1 grote ui (gesnipperd)
  • 6 grote wortelen (geschild en in schijfjes)
  • 3 bouillonblokjes (kip)
  • 2.5 liter water
  • verse fijngesnipperde peterselie
  • vetstof (olijfolie of boter)
  • zout en peper



 

BEREIDINGSTIJD : < 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 6 personen

RUBRIEK : Soepen

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Verhit de vetstof in een kook pot en fruit de ui, de courgette en de wortelen even aan.
  2. Voeg het water en de bouillonblokjes toe.
  3. Laat het geheel zachtjes koken gedurende ongeveer 25 minuten.
  4. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.
  5. Garneer met wat peterselie.

 

Gepost door Linda


 

REACTIES :

Geen reacties

JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
courgette wortel soep Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: