Warm: crostini's met gegrilde courgettes en mozarella

INGREDIENTEN

  • 500 gr courgettes
  • 4 eetlepels olijfolie   
  • 1 bolletje mozarella-kaas
  • 1 ciabatta stokbrood
  • oregano 
  • (versgemalen) peper en zout   

BEREIDINGSTIJD : 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 4 personen

RUBRIEK : Aperitiefhapjes

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Was de courgettes en snijd ze in lange reepjes.
  2. Neem een slakom en meng daarin de olijfolie met een beetje zout, peper en oregano.
  3. Voeg er de courgettes bij en laat ze 5 minuten marineren zodat ze de olie goed kunnen opnemen.
  4. Laat de mozarella uitlekken en snijd het bolletje in schijfjes.
  5. Snijd de ciabatta in sneden van 1,5 cm, leg op elke snede een schijfje mozarella en bestrooi het met peper, zout en oregano.
  6. Laat ze een paar minuutjes roosteren onder de grill in de oven.
  7. Leg de reepjes courgette eveneens onder de grill, draai ze om en leg ze als ze goudbruin zijn op de crostini met mozarella.


 

REACTIES :

Geen reacties

JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
crostini, courgette, mozarella, ciabatta Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: