Eendenfilet met peren

INGREDIENTEN

  • 600 gr eendefilet
  • 1 dl gevogeltefonds
  • 1 blik peren
  • 2 eetlepels olijfolie

BEREIDINGSTIJD : 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 4 personen

RUBRIEK : Gevogelte recepten

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Braad in een hete pan de eendefilet ongeveer 5 minuten in de olijfolie.
  2. Neem het vlees uit de pan en houdt het warm in aluminiumfolie.
  3. Giet het braadvocht in een ontvette pan en voeg daar de bouillon en het peresap toe.
  4. Snijd de peren in stukjes en voeg deze bij de saus.
  5. Verwarm dit geheel zachtjes.
  6. De eendefilet opdienen in fijne plakjes en overgieten met de saus.

Tip : Lekker met kroketjes.

Gepost door Vera


 

REACTIES :

Geschreven door Harry  op 14/11/2007


Snel, eenvoudig Ún lekker receptje! Ik ga het vanavond eens koken.



JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
Eendenfilet met peren, eendefilet, peren, wildrecept, wildgerecht, eend, kroketjes, fijne plakjes Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: