Gratin van aardappels, camembertkaas en appel

INGREDIENTEN

  • 750 gr aardappelen 
  • 300 gr camembert
  • 2 jonagold appels
  • 40 gr boter
  • 2 dl melk
  • 5 blaadjes dragon
  • 1 koffielepel nootmuskaat
  • (versgemalen) peper en zout

BEREIDINGSTIJD : 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 4 personen

RUBRIEK : Vegetarische recepten

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Was de aardappelen zorgvuldig en laat ze beetgaar koken in de schil in een kookpot met ruim, gezouten water.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in kleine blokjes en laat ze gedurende enkele minuten in de helft van de boter bakken.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C en boter een ovenschaal in met de rest van de boter.
  4. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes.
  5. Beleg de ovenschaal afwisselend in laagjes met aardappel en laagjes met appel en breng op smaak met peper en zout.
  6. Verwijder de korst van de camembert en verdeel de kaas in kleine stukjes.
  7. Hak de dragonblaadjes fijn.
  8. Laat de camembert samen met de melk en de fijngehakte dragon smelten in een kookpot onder voortdurend roeren met een garde en kruid met peper, zout en een beetje noormuskaat.
  9. Giet de gesmolten camembert over de ovenschotel en plaats deze gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.


 

REACTIES :

Geen reacties

JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
camanbert, kaas, aardappel, appel, jonagold, goudrenet Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: