Courgettes, gemarineerd

INGREDIENTEN

  • 2 courgettes
  • 1 citroen
  • 1 koffielepel bruine suiker
  • 1 theelepel sambal
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 3 eetlepels ketjap
  • 4 eetlepels verse, fijngehakte koriander
  • 1 stukje (+/- 2 cm) gember
  • zout 

BEREIDINGSTIJD : < 30 minuten

AANTAL PERSONEN : 4 personen

RUBRIEK : Barbecue recepten

 

JOUW BEOORDELING

Geef hier je beoordeling:







 

BEREIDING

  1. Was de citroen, rasp de schil en pers de rest van de citroen uit.
  2. Hak de koriander fijn.
  3. Schil het stukje verse gember en hak deze fijn.
  4. Meng alle ingrediënten buiten de courgetten in een grote kom samen.
  5. Snijd de courgettes doormidden en snijd de twee lange stukken nogmaals in de lengte door vieren.
  6. Dompel de stukken courgette onder de marinade en roer alles goed door.
  7. Laat de courgettes gedurende ongeveer anderhalf uur marineren onder herhaaldelijk omroeren.
  8. Bak de stukken courgette gedurende enkele minuten lichtbruin op een barbecue met middelmatig hete kolen.

Gepost door Joke


 

REACTIES :

Geen reacties

JOUW REACTIE

E-mail adres:


Voornaam:


Achternaam:


Commentaar:


 

Webdesign & Hosting by Data-Art

Zoek op een woord:
courgette, bbq, barbecue, marinade, gemarineerd Webdesign by Data-Art. Koken kroniek eten recepten gerechten online kookboek kooksite traiteur keuken pasta voorgerechten vlees groenten aardappelen rijst culinaire tips lekker aroma smaak drinken wijn aperitief gezond dieetvoeding dieet vegetarisme vegetarisch julien wok chef kok keukenhulp
 SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

  Email: